Poziom cholesterolu
Wysoki poziom cholesterolu we krwi może uszkodzić tętnice, organy wewnętrzne, tkanki, a nawet zakłócić normalne krążenie krwi. Najlepszym sposobem na obniżenie wysokiego poziomu cholesterolu jest przestrzeganie zdrowej diety. Odpowiednio skomponowane posiłki skutecznie pomogą zredukować poziom LDL, czyli złego cholesterolu. Zalecane jest przejście na dietę bogatą w złożony, naturalny błonnik, nienasycone tłuszcze i węglowodany.


Należy powstrzymywać się od jedzenia produktów zwierzęcych i tłuszczy nasyconych. Wzbogać swoją dietę o jak największą liczbę warzyw i owoców. Szczególnie świeże owoce zawierają dużo błonnika, minerałów i witamin, co pomaga udrożnić wypełnione złogami cholesterolu tętnice.

Bardzo ważne jest kontrolowanie wagi i zrzucenie zbędnych kilogramów. Skutecznie pomogą w tym ćwiczenia fizyczne, pokarmy o malej zawartości tłuszczu, oraz naturalna, zdrowa żywność.

Zmianie stylu życia, może towarzyszyć terapia farmakologiczna. Jednak same lekarstwa - bez ćwiczeń i odpowiedniej diety - nie pomogą!


Produkty obniżające poziom cholesterolu
Jeśli chcesz skutecznie zadbać o obniżenie poziomu cholesterolu, zadbaj o odpowiednią dietę. W celu obniżenia złego cholesterolu włącz do swojej diety:


    * Niskotłuszczowe produkty mleczne
    * Warzywa
    * Świeże owoce
    * Gruboziarniste pieczywo i kasze
    * Chude mięso
    * Drób bez skóry
    * Ryby
    * Małże (skorupiaki)
    * Przetwory z owsa
    * Nieutwardzane margaryny
    * Suszony groch
    * Fasole


Wskazówki dotyczące przygotowywania i gotowania potraw o malej zawartości cholesterolu
Na poziom cholesterolu we krwi ma wpływ również sposób przygotowywania posiłków. Należy wystrzegać się potraw smażonych w głębokim tłuszczu, pieczonych z dodatkiem masła, czy z dodatkiem dużych ilości wysokotłuszczowych produktów mlecznych (śmietany, sera).
Jeśli rzeczywiście zależy ci na obniżeniu cholesterolu musisz pomyśleć o zdrowych sposobach gotowania:


    * pieczenie (szczególnie na rożnie, tak aby umożliwić skapywanie tłuszczu)
    * grillowanie
    * gotowanie potraw zawierających chude mięso i produkty zwierzęce o małej zawartości tłuszczu
    * podgrzewanie potraw w kuchence mikrofalowej
    * jeśli smażenie to szybkie, na malej ilości tłuszczu, składającego się z malej ilości oleju roślinnego lub bulionu z kury o małej zawartości sodu.

Problemy z zachowaniem diety
Jeśli nie możesz powstrzymać się od jedzenia mięsa i innych produktów zwierzęcych, spróbujcie jeść najchudsze mięso, drób, ryby i skorupiaki. Ze szczególną uwaga wybieraj kurczaki i indyki. Najlepsze są porcje bez skóry. Nie zapominaj o rybach. Większość z nich jak np. dorsz ma mniej nasyconych tłuszczów niż mięso.

Ograniczmy ilość mięsa gęsiego i kaczego, ponieważ zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych. Nawet po usunięciu skóry w mięsie gęsi i kaczek pozostaje mnóstwo tłuszczy nasyconych.
Najlepiej byłoby wybierać świeżo zmielone mięso z indyczej lub kurzej piersi. Jeśli lubisz hot dogi, wybieraj takie z chudej wołowiny lub wegetariańskie.

Produkty nieodpowiednie ze względu na zawartość cholesterolu
Unikanie produktów zawierających dużą ilość cholesterolu jest najlepszym sposobem na obniżenie jego poziomu we krwi. Należy unikać:


    * Mięsa i przetworów mięsnych
    * Podrobów
    * Jajek (szczególnie żółtka)
    * Produktów mlecznych
    * Tłuszcz nasyconych
    * Oleji nasyconych (o dużej zawartości tłuszczów nasyconych)

Wysoki poziom cholesterolu krwi może spowodować wiele poważnych chorób. Jeśli problem ten dotyczy również ciebie, obniżenie poziomu cholesterolu musi stać się twoim najważniejszym celem. Przyjmowanie leków obniżających poziom cholesterolu pomoże zaleczyć problem, jednak lekarstwa pomogą jedynie wtedy, jeśli pozbędziesz się złych nawyków żywieniowych. Najlepszym sposobem są regularne ćwiczenia ruchowe, wizyty kontrolne u lekarza, przestrzegajcie zdrowej diety. Jeśli będziesz trzymać się tych zaleceń w łatwy sposób poradzisz sobie z nadmiarem cholesterolu i utrzymasz swoje serce w zdrowiu.