Koktajl 1 (standardowy lekki koktajl spożywany między posiłkami).
- Mleko 0,5% (pół szklanki) - Mleko sojowe w proszku (2 łyżki) - Jajo kurze (białko) najbardziej wartościowe białko dla człowieka - Miód (1 łyżka) - Jogurt naturalny 3% (pół szklanki)
Wszystko należy dokładnie zmiksować.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - ok. 20 g Węglowodany - 40 g Tłuszcz - 8,5 g Kalorie - 320 kcal
Koktajl 2 (idealny po treningu).
- Mleko 0,5% (pół szklanki) - baza koktajlu. - Jagody (pół szklanki - mogą być mrożone) - taka porcja zawiera ok. 8 gramów węglowodanów; neutralizują toksyny pokarmowe. Dodatkowo niebieski barwnik jagód blokuje rozwój bakterii. Jagody możesz zastąpić ananasem. - Banan (1 sztuka) - jeden z najbardziej energetycznych owoców. Ma do 20% cukrów i tryptofan - aminokwas, który przekształca się w serotoninę odpowiedzialną m.in. za dobre samopoczucie. Miód (1 łyżka) - energia w czystej postaci.
Wszystko należy dokładnie zmiksować.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - ok. 5 g Węglowodany - 65 g Tłuszcz - 1 g Kalorie - 300 kcal
Koktajl 3 (zastępnik pełnowartościowego posiłku, idealnie nadaje się jako posiłek po treningowy, wskazane jest podzielenie go na 2 porcje).
- 1 banan lub jabłko - 250g mleka - 200g jogurtu naturalnego - 60g ryżu (odmierzyć przed ugotowaniem) - 1 łyżeczka miodu (15g) - 2 łyżki płatków owsianych (30g) - 2 łyżki mleka w proszku lub zagęszczonego (30g)
Wszystko należy dokładnie zmiksować. Wychodzi ok. 3-4 szklanek koktajlu.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - 65 g Węglowodany - 99,5 g Tłuszcz - 8,5 g Kalorie - 660 kcal
Uwagi dodatkowe: - jabłko/banan/truskawki/lub jakieś inne owoce do smaku - połowę jogurtu można zastąpić sokiem owocowym (jaki kto lubi) - białko kurze można zastąpić białkiem z odżywki - sam koktajl bez owoców może stanowić posiłek zastępczy dla osób robiących rzeźbę (w składzie podstawowym zawiera niedużo węglowodanów, dlatego w wersji "na masę" trzeba go uzdatnić owocami lub innymi wysoko węglowodanowymi dodatkami)
Koktajl 4 (bananowo-truskawkowy, idealny po treningu).
- 1 szklanka chudego waniliowego jogurtu - 1/4 szklanki chudego mleka - 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek - 1/2 dojrzałego banana - 1/2 szklanki pokruszonego lodu.
Wszystko należy dokładnie zmiksować.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - 14 g Węglowodany - 80 g Tłuszcz - 1g Kalorie pochodzące od tłuszczu 2% Cholesterol - 8 mg Sód - 175 mg Błonnik - 10 g. Kalorie -381 kcal
Koktajl 5 (lekki koktajl owocowy, idealny do wypicia między posiłkami).
- 250ml maślanki - 100g mrożonych owoców - 1 łyżeczka stołowa miodu
Wszystko należy dokładnie zmiksować.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - 15g Węglowodany - 40 g Tłuszcz - 8 g Kalorie - 208 kcal
Koktajl 6 (idealny po treningu jak też jako zastępnik posiłku).
- 1 szklanka jogurtu owocowego - 2 banany - 2 całe jajka - 2 szklanki mleka - 2 łyżeczki stołowe cukru
Wszystko należy dokładnie zmiksować.
Wartości odżywcze koktajlu: Białko - 25 g Węglowodany - 60 g Tłuszcz - 8 g Kalorie - 330 kcal
Koktajl 7
- 0,5 litra mleka ( 0,0 :0,5 ; 1,5 lub inne) - 2 łyżki czubate mleka w proszku - 2 białka jajka kurzego - 2 banany - ewentualnie kakao lub fruktoza bądź dekstroza
Koktajl 8 - szklanka jogurtu owocowego - 100 g. Rodzynek (najlepiej sułtańskie) - 2 banany - 1 białko kurze - 2 łyżki mleka w proszku
Batoniki Proteinowe
Składniki :
- 1 szklanka maki razowej - 2 szklanki płatków sojowych - 1 łyżka sody - pół szklanki kakao w proszku - pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych - pół szklanki otręb - 3 czubate łyżki masła orzechowego - 12 gram miodu - białka z 2 jaj
Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wysmaruj tłuszcze blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm. Wymieszaj wszystkie składniki mikserem. Jeśli masa będzie zbyt sucha dodaj kilka łyzek wody lub musu jabłkowego. Umieść masę na blaszce i piec około 20 minut. Otrzymasz około 14 - 16 batonów.
Każdy z nich zawiera:
- około 30 kcal w tym : - 18 g protein ( 17 g to proteiny sojowe) - 42 g węglowodanów ( 18 g cukru i 5 g błonnika) - 4 g tłuszczu
Wykorzystując ten przepis można zrobić wiele rożnych batonów proteinowych, zmieniając tylko kilka składników. Można na przykład dodać zmielona kawę, mrożone lub świeże truskawki, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir, kakao można zastąpić dojrzałymi bananami lub orzechami. Wystarczy użyć wyobraźni !!!
|